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樱桃果酱
菜品特色
烟台爱心樱桃菜品禁忌
所需食材
樱桃(570g)；白砂糖(40g)；冰糖(50g)；青柠(2颗)所需调料
樱桃果酱的做法
- 第 1 步
1.但盐水洗净 - 第 2 步
2.去核切块。十字花切开易去核。 - 第 3 步
3.撒入白砂糖腌汁 - 第 4 步
4.冷藏半小时 - 第 5 步
5.腌至出水 - 第 6 步
6.大火煮开，撇去浮沫。加入冰糖和柠檬汁。小火熬煮，不停搅拌以免糊锅。加入一丢盐以提味。 - 第 7 步
7.煮容器，盛出冷却后冷藏或冷冻。本方偏酸，糖份较少。
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