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家常菜
蘑菇烩蛋白
分类:
家常菜式
孕期餐
月子餐
功效:清热去火;减肥瘦身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
孕妇适量食用蘑菇,可以有效地补充营养,能有效增强机体免疫力,还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
;
蘑菇
;小
白菜
所需调料
盐;淀粉;
蘑菇烩蛋白的做法
第 1 步
1.鸡蛋洗净,放入冷水锅煮熟捞出,用冷水浸凉,再剥去壳,切成四瓣,去掉蛋黄。
第 2 步
2.蘑菇切成片,小白菜摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时,下入蘑菇、小白菜翻炒数下。
第 3 步
3.再下入蛋白翻炒,加入一小碗水,中火收汁。
第 4 步
4.撒入盐和胡椒粉,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内即成。
第 5 步
5.小贴士:孕妇适量食用蘑菇,可以有效地补充营养,能有效增强机体免疫力,还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。
第 6 步
6.怀孕五个月应该吃些什么样的食物呢?此阶段为适应孕育宝宝的需要,孕妈妈体内的基础代谢增加,子宫、乳房胎盘迅速发育,需要适量的蛋白质和能量。胎宝宝开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢,同时大脑也开始形成和发育,因此保证孕妈妈对营养素的足量摄取至关重要。考虑到胎宝宝骨骼发育和即将开始的视网膜发育,应注意补充维生素A和钙,防止铅摄入。
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