(首发)炒什锦
菜品特色
简简单单，营养全在。菜品禁忌
所需食材
竹笋(100g)；食用油(适量)；盐(适量)；香肚(100g)；黄酒(适量)；青豆(50g)；玉米(20g)；糖(适量)；香菇(20g)；鸡精(适量)；黑木耳(20g)；淀粉(适量)所需调料
(首发)炒什锦的做法
泡香菇的水不要扔掉，沉淀后的水加入菜中可以使菜增香。- 第 1 步
1.竹笋沸水切丁 香肚切丁 香菇泡发切丁 黑木耳泡发切开 青豆 玉米解冻洗净。 - 第 2 步
2.油锅热下香肚翻炒。 - 第 3 步
3.加入各式蔬菇炒匀加黄酒。 - 第 4 步
4.加入泡香菇的水。 - 第 5 步
5.加盐 糖 鸡精炒匀，用湿淀粉勾薄芡。
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