萝卜糕

分类：米粉蒸锅小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道萝卜糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由水(1200ml);盐(1匙);大米粉(350g);糖(2匙); 淀粉 (20g); 鸡精粉(2匙); 胡椒粉 (2匙);蒜茸(2匙); 腊肠（剁碎）(50g); 虾米（泡软、剁碎）(50g); 白萝卜（去皮、切丝）(150g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜糕吧。

菜品禁忌

所需食材

水(1200ml)；盐(1匙)；大米粉(350g)；糖(2匙)；淀粉(20g)；鸡精粉(2匙)；胡椒粉(2匙)；蒜茸(2匙)；腊肠（剁碎）(50g)；虾米（泡软、剁碎）(50g)；白萝卜（去皮、切丝）(150g)

所需调料

萝卜糕的做法

大米粉、淀粉最好要过筛，白萝卜刨丝加盐腌30分钟。

第 1 步1.烘盘涂油，铺上腊纸。将水、米粉、淀粉拌匀。
第 2 步2.锅中倒入1大匙油烧热，将蒜茸、腊肠、虾米炒香。
第 3 步3.加入白萝卜丝及调味料略炒，倒入1拌料炒匀。
第 4 步4.最后倒入烘盘，移入蒸锅以大火蒸约4O分钟，取出，待凉切块。

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