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油炸馒头片
菜品特色
怎么能炸出又酥又脆，还是外酥里嫩那样的馒头片呢？我有小秘诀，运用这一小秘诀，馒头片是酥香脆软......菜品禁忌
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油炸馒头片的做法
用过盐水的馒头片，炸出来又酥又脆的，还微微的带有咸味儿。因为油炸食品的热量已经很高了，我就不再就着肉啊蛋啊的吃了，配上酱豆腐、咸菜，再来上一杯豆浆，真是好吃啊~~~~~
做法：
1、把馒头切成片。
2、半碗水加一勺盐调成盐水，把馒头片蘸上盐水。只要馒头片表面蘸上就可以，不用把馒头浸透。（这就是我的小秘诀）
3、馒头片下油锅炸，火一定不能太旺，要不该糊了。
4、炸制两面金黄色即可出锅。
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