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豆角蛋炒饭
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菜品特色
豆角的营养价值非常丰富，常吃豆角对人体是非常有好处的。现在夏天已经慢慢到来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。菜品禁忌
所需食材
豆角(50g)；油(40g)；鸡蛋(1个)；盐(0.5g)；剩饭(1碗)；生抽(8g)；蚝油(2g)；葱花(3g)所需调料
豆角蛋炒饭的做法
豆角一定要炒熟才能吃哦！- 第 1 步
1.豆角去头尾洗净，折成段，沥干水份。热锅倒油，放豆角煸炒至八成熟 - 第 2 步
2.打入一个鸡蛋炒散 - 第 3 步
3.放剩饭翻炒均匀 - 第 4 步
4.放盐翻炒均匀 - 第 5 步
5.放蚝油翻炒均匀 - 第 6 步6.放生抽翻炒均匀
- 第 7 步
7.撒葱花翻炒均匀，起锅装盘即可 - 第 8 步
8.慢慢享用吧！
该菜品最后更新于：2026-08-29
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