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金针菇鱼丸汤

分类:煮菜 炒锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

孩子喜欢这个鱼丸汤,放了金针菇和胡萝卜,很清淡好喝

菜品禁忌

所需食材

油(适量);鱼丸(250g);盐(适量);金针菇(200g);香葱(适量);胡萝卜(50g)

所需调料

金针菇鱼丸汤的做法

炝锅的时候油一定要少放,做出的汤才会清淡,也可以不用炝锅清水煮,出锅点香油,胡萝卜可以用工具切出造型更漂亮
  • 第 1 步1.所有食材准备好
  • 第 2 步2.金针菇切掉根部,洗干净过水焯一下
  • 第 3 步3.焯好的金针菇和切好的胡萝卜片备用
  • 第 4 步4.炒锅里放油,油热之后放入香葱炝锅,然后倒入金针菇和胡萝卜片翻炒,加盐调味
  • 第 5 步5.倒入适量的水烧开
  • 第 6 步6.水烧开之后倒入鱼丸煮一下
  • 第 7 步7.鱼丸都浮上来时,就差不多熟了
  • 第 8 步8.盛碗里可以吃了
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