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土豆胡萝卜尖椒炒肉

分类:家常菜式 晚餐 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

土豆炒肉是很常见的家常菜,这次加了胡萝卜和尖椒,让这菜在颜色上增色,还稍有了尖椒的辣味,更加美味可口。

菜品禁忌

所需食材

土豆(2个);葱(适量);胡萝卜(半根);花椒(适量);酱油(1小勺);尖椒(1个);盐(适量);糖(适量);蚝油(适量);姜(适量);油(适量)

所需调料

土豆胡萝卜尖椒炒肉的做法

  • 第 1 步1.土豆切片用水拔着
  • 第 2 步2.胡萝卜、尖椒、肉切片,葱姜切小段
  • 第 3 步3.锅里放油,油热加入肉片煸炒
  • 第 4 步4.加入葱姜煸香
  • 第 5 步5.加入花椒面煸香
  • 第 6 步6.加入1小勺酱油提色提味
  • 第 7 步7.加入土豆炒
  • 第 8 步8.加入少量糖
  • 第 9 步9.加入胡萝卜尖椒炒
  • 第 10 步10.加入1小勺盐炒匀
  • 第 11 步11.加入1小勺蚝油炒匀即可
  • 第 12 步12.装盘。
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