辣椒炒肉
菜品特色
非常开胃的一道菜，十分好吃的哦。适合喜欢吃辣的人。菜品禁忌
所需食材
肉丝；干辣椒所需调料
盐；糖；醋；老抽；十三香；油；淀粉；料酒；辣椒炒肉的做法
- 第 1 步
1.肉丝用适量淀粉和料酒抓匀腌制20分钟。干辣椒用温水浸泡至软。
- 第 2 步
2.锅内入适量油，七八成热时入肉丝划炒至变色，烹入十三香和老抽。
- 第 3 步
3.倒入泡好的辣椒，迅速滴少许醋，大火翻炒出香味。
- 第 4 步
4.加入盐和糖翻炒片刻，出锅。 - 第 5 步
5.非常开胃的一道菜，十分好吃的哦。
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