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板栗薏米羹
菜品特色
薏米在五谷类中纤维质最高，是低脂、低热量的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类等营养物质，有美白皮肤的功效，对下半身水肿的人尤具疗效。菜品禁忌
所需食材
板栗果肉(150克)；薏米(100克)；冰糖(15克)；水淀粉(2汤匙)所需调料
板栗薏米羹的做法
- 第 1 步
1.准备食材：薏米100克、板栗果肉150克、冰糖15克、水淀粉2汤匙 - 第 2 步
2.将薏米洗干净之后，用清水浸泡半天。 - 第 3 步
3.烧开适量清水。 - 第 4 步
4.将栗子果肉和薏米一起下锅熬煮，先用大火煮开，然后撇去浮沫。然后换成小火熬煮至薏米变软、栗子变粉糯。 - 第 5 步
5.然后放入冰糖。 - 第 6 步
6.等冰糖融化的时候，调入水淀粉。 - 第 7 步
7.再一次沸腾煮开之后，即可熄火。
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