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可爱养生饭团
菜品特色
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。玉米味甘性平，是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。菜品禁忌
所需食材
米饭(60克)；毛豆(30克)；玉米(30克)；鸡蛋(1个)；萝卜(1/3根)；黑芝麻(适量)；盐(1茶匙)；醋(适1茶匙)；芝麻油(1茶匙)所需调料
可爱养生饭团的做法
- 第 1 步
1.准备食材：新鲜米饭60克、毛豆﹑玉米粒各30克、鸡蛋1个、萝卜1条、黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量 - 第 2 步
2.米饭一碗准备好。 - 第 3 步
3.毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。 - 第 4 步
4.锅中另加水，放玉米粒煮熟。黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。 - 第 5 步
5.鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。蛋白和蛋黄分别切碎备用。 - 第 6 步
6.煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。加适量盐﹑醋和香油进去。用筷子把米饭搅拌均匀。 - 第 7 步
7.剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
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