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荞麦黄瓜卷
菜品特色
口感上，黄瓜汁多味甘；营养上，它含有蛋白质等丰富的成分，利于促进新陈代谢。孕妇可以吃黄瓜，而且孕妇吃黄瓜好处多多。黄瓜含有丰富的钾盐(每100克中含有234毫克)和糖分，以及微量的胡萝卜素、维生素C和无机盐(钙、磷、铁等)，黄瓜还含有纤维素，对促进腐败...菜品禁忌
所需食材
黄瓜(1根)；荞麦面(100克)；寿司醋(1汤匙)；酱油(1/2汤匙)；芝麻油(1/2汤匙)；葱(2根)所需调料
荞麦黄瓜卷的做法
- 第 1 步
1.准备材料：黄瓜1根、荞麦面500克、寿司醋1汤匙、酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、葱花1汤匙 - 第 2 步
2.黄瓜去皮切段。 - 第 3 步
3.掏空黄瓜中间。 - 第 4 步
4.混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。 - 第 5 步
5.荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水。 - 第 6 步
6.芥麦面煮熟后拌上麻油、酱油等调料。 - 第 7 步
7.将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。
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