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牛肉粥
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用来做辅食的牛肉应该选择脂肪较少的软肋部分,最好不要直接购买绞碎的牛肉,而是购买肉块然后在家中搅打成肉末。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
汤汁(600毫升);白米(60克);牛
肉末
(1/2把)
所需调料
牛肉粥的做法
第 1 步
1.准备食材:白米60克、牛肉汤汁600毫升、牛肉末1/2把
第 2 步
2.白米洗干净后凉水浸泡约1个小时。
第 3 步
3.牛肉在水中浸泡约1个小时,去掉血水。
第 4 步
4.牛肉放入沸水中煮熟,然后捞出。
第 5 步
5.将牛肉放入搅拌机中,加入少许牛肉汤。
第 6 步
6.将牛肉搅打成肉泥。
第 7 步
7.在泡开的白米中倒入步骤3中的牛肉汤汁。
第 8 步
8.将大米熬煮成米粥。
第 9 步
9.粥煮开后,加入牛肉末,再煮1-2分钟。
第 10 步
10.将煮好的牛肉粥盛入碗中即可。
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