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黄花菜拌粉丝
菜品特色
金针菜有健胃、补血的功效，吃金针菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力。菜品禁忌
所需食材
黄花菜(50克)；粉丝(1小把)；黄瓜(半根)；胡萝卜(半根)；盐(1/2茶匙)；酱油(1茶匙)；芝麻油(1茶匙)；白醋(1.5茶匙)所需调料
黄花菜拌粉丝的做法
- 第 1 步
1.准备食材：黄花菜50克、粉丝1小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、芝麻油1茶匙、白醋1.5茶匙 - 第 2 步
2.将黄瓜用盐将表面搓洗，用流水清洗干净后，刨成黄瓜丝。粉丝放入凉水中泡软。 - 第 3 步
3.胡萝卜洗干净，去皮，刨成胡萝卜丝。 - 第 4 步
4.将黄花菜泡发，然后用流水清洗干净，掐掉头部备用。将黄花菜和粉丝，分别放入沸水中焯烫熟，然后过凉开水。 - 第 5 步
5.将黄花菜、粉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中。 - 第 6 步
6.取一个小碗，调入盐、酱油、芝麻油和白醋，拌匀成酱汁。 - 第 7 步
7.将步骤5的酱汁淋到蔬菜上面。 - 第 8 步
8.搅拌均匀即可食用。
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