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花生麻糬
菜品特色
花生是蛋白质的良好来源，富含单元不饱和脂肪酸、膳食纤维，又不含胆固醇，是天然的低钠食品。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(100克)；糖粉(2汤匙)；开水(500毫升)；冷开水(80毫升)；花生粉(4汤匙)；油(2汤匙)所需调料
花生麻糬的做法
- 第 1 步
1.准备食材：糯米粉100克、开水500毫升、冷开水80毫升、花生粉4汤匙、糖粉2汤匙、油2汤匙 - 第 2 步
2.用冷开水加入糯米粉中搅拌均匀，再搓揉到面团不粘手。 - 第 3 步
3.面团捏成小块放入煮沸的水中，到所有面团浮到水面上即可捞起。 - 第 4 步
4.在锅内抹少许油，防止面团黏锅，用擀面杖敲打面团到面团表面光滑，做成麻糬。 - 第 5 步
5.手蘸温水，将麻糬掐成大小适中的块。 - 第 6 步
6.将花生粉和糖粉混合。 - 第 7 步
7.然后将麻糬在花生糖粉中转一圈即可。
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