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酸甜胭脂藕
1.82W
0.56K
分类:
儿童
凉拌菜
功效:宝宝便秘;孕期;备孕;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
酸甜胭脂藕滋味酸甜,口感脆嫩,藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。紫甘蓝营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。
菜品禁忌
所需食材
莲藕
(200克);紫
甘蓝
(80克);凉开水(400毫升);
蜂蜜
(2茶匙);
白醋
(2茶匙)
所需调料
酸甜胭脂藕的做法
第 1 步
1.准备材料:莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量。
第 2 步
2.紫甘蓝洗净、切小片。
第 3 步
3.放进搅拌机中,再倒入一碗凉白开水。
第 4 步
4.打碎过滤后取汁。
第 5 步
5.放一小勺白醋,瞬间会变成粉红色。
第 6 步
6.拿一个容器,放蜂蜜。
第 7 步
7.藕用清水洗干净,切片并放入容器。紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中,充分搅匀。
第 8 步
8.把藕片放入浸泡。盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后拿出来,放一会再吃,减少凉性。
该菜品最后更新于:2026-07-22
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