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桃胶枸杞雪梨汤
菜品特色
雪梨味道清甜，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。菜品禁忌
所需食材
桃胶(10克)；雪梨(1个)；枸杞(10颗)；冰糖(适量)所需调料
桃胶枸杞雪梨汤的做法
桃胶比较硬，所以要提前用清水彻底泡软，这样烹调更容易熟。- 第 1 步
1.准备食材：雪梨1个、桃胶10克、枸杞10颗、冰糖适量 - 第 2 步
2.桃胶提前用清水浸泡，至少要浸泡10个小时，泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。 - 第 3 步
3.枸杞洗干净沥干水分。 - 第 4 步
4.将雪梨洗干净，去皮切成块。 - 第 5 步
5.将雪梨倒入锅中。 - 第 6 步
6.放入冰糖和清水。 - 第 7 步7.将雪梨水煮开之后，放入桃胶。
- 第 8 步
8.然后放入枸杞。 - 第 9 步
9.再次煮开的时候，换成小火熬煮，煮约半个小时，即可盛出碗中。
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