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酸乳瓜菜花沙拉
菜品特色
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。搭配口感酸爽的酸黄瓜，入口的感觉非常的棒。菜品禁忌
所需食材
菜花(100克)；黄瓜(1根)；食盐(1/2茶匙)；奶油(1汤匙)；蛋黄酱(1/2汤匙)所需调料
酸乳瓜菜花沙拉的做法
- 第 1 步
1.准备食材：菜花适量、酸黄瓜适量、食盐少许、酸奶油1大勺、蛋黄酱半勺。 - 第 2 步
2.菜花择成小朵。 - 第 3 步
3.倒入已经沸腾的水中，大火煮一、两分钟，煮到你需要的口感，或硬点或软点（给宝宝吃，可以煮软些有助消化），然后冲凉水、沥水备用。 - 第 4 步
4.酸黄瓜切碎粒子，放入菜花中。 - 第 5 步
5.倒入一大勺酸奶油、半大勺蛋黄酱拌均即可。 - 第 6 步
6.把菜花拌好后，也最好放入冰箱冷藏30分钟，会更加入味好吃。
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