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百合绿豆汤
菜品特色
这道百合绿豆汤，在绿豆汤汁的基础上，加入了百合、雪梨、西芹，具有清热润肺的功效，同时这些食材为这道汤饮增添了淡淡的清甜。菜品禁忌
所需食材
绿豆(100克)；百合(2个)；雪梨(半个)；西芹(1小截)；清水(1000毫升)所需调料
百合绿豆汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：绿豆100克、百合2个、雪梨半个、西芹1小截、清水1000毫升 - 第 2 步
2.将绿豆浸泡约2分钟后洗干净，沥干备用。 - 第 3 步
3.将鲜百合去掉瓣上的黑点后洗干净。 - 第 4 步
4.雪梨削皮，切成丁状。 - 第 5 步
5.将芹菜洗干净后，切成丁状。 - 第 6 步
6.将绿豆倒入锅中，加入清水，水煮开后，继续用大火煮2分钟。 - 第 7 步
7.关火，从绿豆汤中捞出绿豆仁。 - 第 8 步
8.将鲜百合、雪梨、西芹丁放入锅中，加入绿豆水，再次煮沸后用小火煮5分钟即可饮用。
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