铜锣烧，对哆啦a梦的爱屋及乌

分类：糕点蛋糕烤箱小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

喜欢多啦A梦的人都对铜锣烧有特别的情节，每次路过有卖铜锣烧的店，我都忍不住会感叹一句：诶，这里有铜锣烧耶！其实自己DIY铜锣烧耶特别简单，难得这还是一个不需要烤箱的糕点配方，整个制作过程就是轻松加愉快。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(2个)；牛奶(30克)；黄油（融化）(10克)；蜂蜜(10克)；糖(20克)；盐(2克)；蛋糕粉(100克)；泡打粉(2克)；红豆沙(适量)

所需调料

铜锣烧，对哆啦a梦的爱屋及乌的做法

1、每次下面糊前，锅一定要用凉水冲一下降温，擦干后再盛入面糊。这样做是为防止锅太热，面糊下去受热太快，导致上色不均匀；2、注入面糊时，勺子最好不要移动，要定在一个点上，这样面糊可以自然摊开，成为一个圆形。

第 1 步1.将鸡蛋、牛奶、蜂蜜、糖、融化的黄油、盐放入盆内，用手动打蛋器搅拌均匀；
第 2 步2.蛋糕粉，泡打粉混合在一起，过筛加入蛋糊中，搅拌均匀；
第 3 步3.盛一勺面糊在平底锅上，让它自然流平；
第 4 步4.开中小火，煎至表面变干，；然后翻面，煎一小会就可以起锅了；

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铜锣烧，对哆啦a梦的爱屋及乌

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