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家常菜
香煎鳕鱼
分类:
家常菜式
海鲜
蔬菜
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直想尝试西餐厅高大上的西餐,可惜没有大把的票子!一小块鱼辣么贵,还是自己家做的划算,虽然没有西餐厅摆的漂亮,但是这一份真的是管饱!下次一定买个好看的盘子精心设计一下摆盘!
菜品禁忌
所需食材
鳕鱼
(小段);家里基本调味料(各种);
青椒
丝(一点);
玉米
粒(好多(因为我喜欢));
蚝油
酱
所需调料
香煎鳕鱼的做法
第 1 步
1.鳕鱼切成这样的片,用各种你能想到能去腥的调料腌一下,反正我只放了花椒和一点料酒
第 2 步
2.锅先烧热,少放一点点油润个锅,鱼下锅煎,适量撒上一点黑胡椒粉调味
第 3 步
3.青椒下锅炒一下配色,冻玉米粒下锅炒热,它们都可以不用放油
第 4 步
4.一点蚝油酱用一点点水泻开,备用
第 5 步
5.将鱼和蔬菜摆盘,撒上蚝油酱汁!香香哒!
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