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潮式筒骨芥菜煲
菜品特色
这道潮式筒骨芥菜煲不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪筒骨;潮式 芥菜 头;生 姜片 ;盐; 味精 ;鸡粉;白 胡椒粉 ;史云生鸡汤组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的潮式筒骨芥菜煲吧。菜品禁忌
所需食材
猪筒骨；潮式芥菜头；生姜片；盐；味精；鸡粉；白胡椒粉；史云生鸡汤所需调料
潮式筒骨芥菜煲的做法
筒骨汞水后清洗掉血水。煮过程有白色沫打走。
用史云生鸡汤烹煮味道更好。
- 第 1 步
1.先冲洗干净猪筒骨，或者汞水过冷水冲洗好备用；
- 第 2 步
2.芥菜取菜头部分，切好备用；
- 第 3 步
3.用砂煲把史云生鸡汤烧开后，放几小片生姜片；
- 第 4 步
4.把猪筒骨放入砂煲肉中火煮大约二十分钟后，感觉筒骨肉熟透就把芥菜放进去续煮七八分钟；
- 第 5 步
5.把盐、味精、鸡粉、白胡椒粉放入砂煲内试味，合口味后上菜。
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