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电饭锅自制酸梅汤
分类:
饮品
酸梅汤
电饭锅
夏天
功效:消暑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天的消暑圣品
菜品禁忌
所需食材
乌梅
(30g);
山楂
(30g);
甘草
(5g);洛神花(10g);
陈皮
(5g);
冰糖
(25g)
所需调料
电饭锅自制酸梅汤的做法
乌梅、山楂、甘草、陈皮在中药店都可以买到。乌梅多多少少都有一些烟熏味,受不了烟熏味的,可以提前把乌梅浸泡一个小时左右,就会去掉大半的烟熏味了。如果没有洛神花,煮出的酸梅汤会偏黄哦。
第 1 步
1.乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮洗净.
第 2 步
2.浸泡三十分钟。
第 3 步
3.浸泡后倒入电饭锅 加入5碗水 煮30分钟。
第 4 步
4.倒入适量的冰糖,煮到冰糖全部融化,关电源。
第 5 步
5.倒入玻璃碗中,晾凉后就可以品尝到自制酸梅汤了。如果放入冰块就更好了。
第 6 步
6.可以倒入玻璃容器或者砂锅中,放入冰箱冷藏。切记不要倒入铁器中哦。会腐蚀铁器的哦。
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