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牙签孜然香鸡块
菜品特色
这道牙签孜然香鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡大腿(2个); 香菜 (适量);味好美 孜然 粉(适量); 花生米 (适量);李锦记秘制红烧汁(适量); 蚝油 (适量); 料酒 (适量); 葱丝 (适量); 姜丝 (适量); 蒜末 (适量);味好美胡辣粉(适量);盐(适量);糖(少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牙签孜然香鸡块吧。菜品禁忌
所需食材
鸡大腿(2个)；香菜(适量)；味好美孜然粉(适量)；花生米(适量)；李锦记秘制红烧汁(适量)；蚝油(适量)；料酒(适量)；葱丝(适量)；姜丝(适量)；蒜末(适量)；味好美胡辣粉(适量)；盐(适量)；糖(少量)所需调料
牙签孜然香鸡块的做法
孜然粉可以换成自己喜欢的粉,或者不加也可.- 第 1 步
1.鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成3厘米见方的小块,加入所有的腌鸡材料(辅料)搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜） - 第 2 步
2.将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上 - 第 3 步
3.烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟 - 第 4 步
4.取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉,加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下
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