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土豆泥
菜品特色
养儿方知父母恩女儿挑食的问题，让我头痛不已。我尝试着变幻各种花样来讨她喜欢，就希望她能给面子捧捧场。我们斗智斗勇，不过一场场“战役”下来，我获胜的几率却是少之又少。不过，即便如此，我仍在坚持不懈的“斗争”中。养儿方知父母恩。以前，未能体会，而今想来，父母的恩情的重量。从我们哇哇坠地，到蹒跚学步，到入园学习，到后来成家立业，生儿育女。我们的父母没有一天闲着的，他们总有操不完的心。有时候我们甚至还要嫌他们啰嗦，嫌他们跟不上时代的步伐。细想下来，欠父母的太多太多。只希望，能尽自己的力量，让他们过个快乐的晚年，希望能不再让他们操心。今天，我想和大家分享一秒钟屌丝变身白富美的魔术。相信每一个父母都经常会遇到同样的一样难题——孩子不吃饭怎么办？没错，我们常常要花费心思来给美食“化化妆”。我女儿很喜欢，相信您的小孩也同样会喜欢。这份小点心有个华丽丽的名字——伯爵夫人土豆泥。【配方】参考@女侠森森菜品禁忌
所需食材
土豆(200g)；煮熟的鸡蛋（取蛋黄）(1个)；奶粉(6g)；融化的黄油(7g)；盐(少许)；胡椒粉(少许)所需调料
土豆泥的做法
1.土豆要煮到全熟，才能更好的碾烂，不然会有大颗粒，影响裱花，口感也不好。2.如果家里没有烤箱，可以做成小饼干的形状，用不粘锅稍微煎一煎，也是一样的道理。3.做到第4部，土豆泥已经是可以吃的了，可用小勺挖成型，直接开吃。4.我裱花不好，大家可以随意创作任意造型。5.如果小孩喜欢的话，还可以蘸着番茄酱吃，别有一番风味。- 第 1 步
1.土豆去皮，切片； - 第 2 步
2.锅里放水，鸡蛋放水里煮，土豆放上面蒸熟（土豆要蒸到全熟，筷子能够轻松戳过）； - 第 3 步
3.土豆、两个煮熟的鸡蛋黄碾烂； - 第 4 步
4.土豆泥装入裱花袋，挤出小花； - 第 5 步
5.烤箱预热200度，烤约10分钟（要看上色，边缘大概变焦黄了就可以）。
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