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凉拌海带丝
菜品特色
一直都很喜欢这道凉拌菜，很爽口，开胃。长了这么大在家里从来都不用做饭，因为有妈妈，每天下班回到家直接就有热腾腾的饭菜等着。自从去年离开家以后，一个人在外打拼，漂泊，填饱肚子是一个大问题。每天吃外卖，从不长痘的我也变成了满脸麻子，今年果断买了炊具学习做饭，人生很短，要好好善待自己。菜品禁忌
所需食材
干海带(适量)；姜适量；蒜(适量)；辣椒(一个)；生抽；耗油所需调料
凉拌海带丝的做法
关注豆果美食已经很久了，也陆续学会了自己做一些菜，但一直没有耐心上传菜谱，今天不知道抽了什么风，终于摆脱我那惰性，发起菜谱来。嘻嘻- 第 1 步
1.干海带泡开洗净，切丝备用 - 第 2 步
2.姜蒜辣椒剁碎备用 - 第 3 步
3.水烧开，加入事先准备好的海带，煮三分钟，捞起过冷水。 - 第 4 步
4.把锅烧热，倒入油，油可以多放点，我放得有点少了，加入姜标辣椒沫煸香 - 第 5 步
5.调酱汁，生抽，耗油，陈醋，盐，白糖，加水调开，倒入锅里煮开，可尝一下味道是否合适。 - 第 6 步
6.把煮好的酱汁倒入海带中，撒上香菜，葱沫，滴上两滴芝麻油，一道美味的凉拌海带就出炉了 。
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