萝卜干豆豉炒肉丁
菜品特色
超级简单的一道菜，味道很不错，萝卜干脆脆的，很爽口。菜品禁忌
所需食材
萝卜干100克；西兰花梗1个；猪肉100克；青椒1个；豆豉1小抓；蒜瓣1个所需调料
酱油；料酒；盐；萝卜干豆豉炒肉丁的做法
- 第 1 步
1.所有材料洗干净，切成小块，猪肉和萝卜干都切成丁；
- 第 2 步
2.锅里热油，先吧辣椒和西兰花梗呛炒一下断生，装起备用；
- 第 3 步
3.锅里放一个蒜末，肉丁入锅煸香，加一小勺料酒；至肉丁熟透即可，加入酱油上色，加入萝卜干同炒。
- 第 4 步
4.炒至萝卜香气飘的时候把辣椒和西兰花梗倒回锅，然后放入一抓洗干净的豆豉，炒香加盐调味即可出锅！ - 第 5 步
5.超级简单的一道菜，味道很不错，萝卜干脆脆的，很爽口。 - 第 6 步6.生在80年代初的我，童年时候的这样一碟小炒就是最下饭的菜菜啦，一碟萝卜干能让五六碗清粥下肚！而且还记得老妈会把这个做的比较咸，这样就既省菜又能喝很多粥啦！那时候的日子真是咸菜白粥萝卜干哇！
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