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芝士糖霜粗粮油条

分类:油条 早餐 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

dudu喜欢吃芝士,我喜欢吃油条,外面的不放心只好自己动手做!中西混搭的芝士糖霜粗粮油条就出炉了!

菜品禁忌

所需食材

高筋粉(1斤);玉米(半斤);黑麦(半斤);盐(5g);泡打粉(10g);酵母(15g);鸡蛋(2个);牛奶(500ml);水(如果太硬适量加些水)

所需调料

芝士糖霜粗粮油条的做法

油温控制在中小火,炸得时候用筷子往下压压,油条蓬松得更好一些!
  • 第 1 步1.二斤面,一小勺盐,两勺泡打粉,三勺酵母,两个鸡蛋。活好后蘸油用保鲜膜包好,冰箱里放一晚上就可以炸油条油饼了!
  • 第 2 步2.切条,记住面板上放些油,不放面粉
  • 第 3 步3.加入芝士封口滚圆
  • 第 4 步4.下锅炸,正反翻两次,微黄即可出锅
  • 第 5 步5.加点糖霜味道更好!
  • 第 6 步6.剩下的还可以炸些油条和油饼,留着做煎饼果子!
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