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担担面
菜品特色
这道担担面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面条; 豆芽 菜; 猪肉 ; 芝麻酱 ; 花生 碎; 生姜 ;葱; 白糖 ; 料酒 ;盐; 花椒粉 ; 葡萄 籽油; 酱油 ;辣油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的担担面吧。菜品禁忌
所需食材
面条；豆芽菜；猪肉；芝麻酱；花生碎；生姜；葱；白糖；料酒；盐；花椒粉；葡萄籽油；酱油；辣油所需调料
担担面的做法
- 第 1 步
1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌； - 第 2 步
2.再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用 - 第 3 步
3.葱姜切碎，猪肉切成小丁； - 第 4 步
4.热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了； - 第 5 步
5.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会；
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