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双耳拌苦瓜
菜品特色
夏天太热了，来道清凉吧菜品禁忌
所需食材
木耳(一朵)；银耳(一朵)；苦瓜(一根)；白糖(适量)；盐(适量)；蚝油(适量)；食醋(适量)所需调料
双耳拌苦瓜的做法
- 第 1 步
1.银耳冷水泡发，热水抄下待用 - 第 2 步
2.木耳温水泡发，热水抄好待用 - 第 3 步
3.苦瓜切好盐水泡发，热水抄好待用 - 第 4 步
4.大蒜切片待用 - 第 5 步
5.所有食材拌一起，放糖醋盐，鸡精，蚝油，蒜瓣，拌匀，热锅淋油，放花椒烧开，凉下，放两个干辣椒碎，随后浇入菜中即成
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