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烟熏三文鱼饭团
菜品特色
学生党忙里偷闲突发奇想放松做菜犒劳自己一下 同时消耗下冰箱里的存货菜品禁忌
所需食材
烟熏三文鱼(100g)；白米饭(150g)；面包屑(适量)；寿司醋(适量)所需调料
烟熏三文鱼饭团的做法
米饭湿度中等偏干 利用其自身的蒸汽混合醋与米饭 搅拌会使淀粉精神起来 使最后很容易成型 （推荐用握柄宽大的勺子搅拌） 寿司醋买不到的话以1：1：3的比例将白米醋蔗糖和水混合就可以 或者直接拿苹果醋代替- 第 1 步
1.白米饭加醋拌匀 - 第 2 步
2.三文鱼解冻去皮弄碎似肉松 - 第 3 步
3.加到一起拌匀噜。 - 第 4 步
4.手沾凉水把饭搓球。 - 第 5 步
5.案板上撒面包屑将饭团滚过使其表面均匀沾满。 - 第 6 步
6.哦耶成品装盘装饰。
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