首页 >
鲅鱼饺子
菜品特色
要用新鲜的海捕鲅鱼，味道才鲜嫩菜品禁忌
所需食材
五花肉(300g)；鲅鱼(800g)；韭菜(250g)；盐；鸡精；花生油；生抽；葱花所需调料
鲅鱼饺子的做法
- 第 1 步
1.先把鱼肉用勺子刮下来，然后放到盆子里慢慢加水把鱼肉打发，花肉切丁，用葱花加生抽酱入味，再把韭菜沫和酱好的肉倒入鱼肉，调和均匀，放适量的盐和鸡精，花生油拌匀。 - 第 2 步
2.面粉适量，揉成软一点的面团，醒一小时左右。 - 第 3 步
3.刮剩的鱼头和鱼皮放到碟子里，撒点盐发酵一下，就可以做鱼杂吃了，很美味嘢。 - 第 4 步
4.把面团撕成大小均匀的剂子。 - 第 5 步
5.擀皮，包制，鲅鱼饺子一定要皮薄，陷大才好吃。 - 第 6 步
6.OK啦。 - 第 7 步
7.开吃啦，鲜美极了。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/645454
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
