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红薯脆条
菜品特色
这道红薯脆条不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (250g);不含盐 黄油 (95g);红心 红薯 (400g); 糖粉 (30g); 食盐 (5g); 蛋液 (1个); 芝麻 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红薯脆条吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(250g)；不含盐黄油(95g)；红心红薯(400g)；糖粉(30g)；食盐(5g)；蛋液(1个)；芝麻(少许)所需调料
红薯脆条的做法
- 第 1 步
1.提前把红薯在锅里蒸15-20分钟，至松软。 - 第 2 步
2.放入低筋面粉，然后把黄油削成片状 - 第 3 步
3.把黄油在面粉里用手碾碎，成颗粒状 - 第 4 步
4.倒入称好的糖粉和盐 - 第 5 步
5.把颗粒和成面团，用保鲜膜裹上，静置10分钟 - 第 6 步
6.把面团放在保鲜膜上，揉铺成2cm厚度，并揭下上层保鲜膜 - 第 7 步
7.用模具按压出形状，或者切成长条，并刷上蛋液 - 第 8 步
8.撒上少许芝麻，调至165度 放入烤箱，烤20分钟 - 第 9 步
9.20分钟后小不取出，在烤箱内静置10分钟，取出食用即可。
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