鲩鱼腐竹
菜品特色
这道鲩鱼腐竹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由皖鱼一条(一斤半); 腐竹 (适量); 姜片 (适量);蒜条(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲩鱼腐竹吧。菜品禁忌
所需食材
皖鱼一条(一斤半)；腐竹(适量)；姜片(适量)；蒜条(适量)所需调料
鲩鱼腐竹的做法
- 第 1 步
1.放油热锅放姜片，翻炒一下，放入准备好的鲩鱼，慢慢翻炒(怕鱼肉炒碎了)，加入烧酒，盐，炒到五分熟。加入适量水！盖锅！ - 第 2 步
2.三分钟左右开盖，翻炒一下，下腐竹(腐竹提前半小时用水泡软)，继续盖锅！ - 第 3 步
3.煮到差不多上碟时，就把葱，蒜一起放入锅里，翻两下，就起锅！ - 第 4 步
4.好吃极了，忘了拍照片！用锅里的吧！
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