秘制红烧鸡爪

分类：荤菜下酒菜红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道秘制红烧鸡爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡爪(400g); 八角 (两个); 桂皮 (两片);姜(三片); 冰糖 (10g); 料酒 (一汤匙); 生抽 (两汤匙); 老抽 (三汤匙); 香叶 (两小片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秘制红烧鸡爪吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡爪(400g)；八角(两个)；桂皮(两片)；姜(三片)；冰糖(10g)；料酒(一汤匙)；生抽(两汤匙)；老抽(三汤匙)；香叶(两小片)

所需调料

秘制红烧鸡爪的做法

第 1 步1.准备好食材及辅料。
第 2 步2.坐锅锅内倒入适量食用油放入冰糖小火烧至冰糖融化变色倒入鸡爪炒至上色倒入料酒、生抽煸炒倒水淹没鸡爪
第 3 步3.水开后放入姜、八角、桂皮、香叶、老抽焖至汤汁浓稠
第 4 步4.烧至汤汁浓稠时加入食盐、鸡粉调味准备出锅装盘撒入少许葱花装饰即可

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秘制红烧鸡爪

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