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豆瓣酱蒸鸡翅
菜品特色
孩子让我把鸡翅弄个新鲜的做法，我来个偷懒做法，直接挖了一大勺豆瓣酱腌了，开饭前10分钟蒸下就好了。别说，虽说是偷懒的做法，但是味道一点不偷懒。这么几个鸡翅，经不住我们俩的筷子，几下就盆儿见底了，我们俩直呼下次要多买点用这个偷懒办法做。菜品禁忌
所需食材
鸡翅(8个)；六月鲜豆瓣酱；姜丝；葱段；料酒。所需调料
豆瓣酱蒸鸡翅的做法
如果用的是比较咸的豆瓣酱，那么需要加点白糖来调整咸味哦。- 第 1 步
1.鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。 - 第 2 步
2.把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。 - 第 3 步
3.所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。 - 第 4 步
4.烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。
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