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口袋健康小饼干

分类:饼干 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一款硬脆硬脆的小饼干,看球赛,看电影,甚至上班忙里偷闲时刻都适合的休闲小零食。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(160g);无盐黄油(35g);鸡蛋液(15g);奶粉(15g);牛奶(40g);绵白糖(40g)

所需调料

口袋健康小饼干的做法

  • 第 1 步1.黄油隔热水融化,加入牛奶,鸡蛋液,用蛋抽搅拌均匀。
  • 第 2 步2.筛入奶粉和低筋面粉。
  • 第 3 步3.用手轻揉成团即可,不需过度揉压,放在案板上,擀成厚度约3mm的长方形。
  • 第 4 步4.切去四周不规则的边,再切成2cm*2cm的小方块。
  • 第 5 步5.摆好在铺了烘焙纸的烤盘中,上下火180度,中层,12分钟左右,表面轻微金黄即可。由于有几个擀的特别薄,所以上色深了,请忽略~
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