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耗油生菜

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

其实,这菜就是吃个健康,健康

菜品禁忌

所需食材

生菜(半斤);耗油(适量);生抽(适量);白糖(一点点就好);蒜头(一个)

所需调料

耗油生菜的做法

  • 第 1 步1.生菜洗干净后最好是用水泡一下,直到你准备做的时候再把水倒掉,这样可以保持蔬菜的新鲜
  • 第 2 步2.把蒜蓉做好放一边待用
  • 第 3 步3.调滋!生抽适量,耗油适量,淀粉一点点就好,白糖一点点就好,全部放在碗里加入半碗水,调均匀待用
  • 第 4 步4.烧一锅开水,大开以后放入生菜,记得最多10秒就要关火捞出,要不生菜就被煮焉掉了
  • 第 5 步5.烫好的生菜用筷子夹到盘里摆好,等会浇滋味的时候才会很漂亮
  • 第 6 步6.色拉油一点即可,等待油烧热
  • 第 7 步7.热油温度不要太高,要不蒜蓉放进去会黑点,差不多就行了
  • 第 8 步8.放入蒜蓉后随便翻两下,就把调好的汁也到在锅里,记得此时最好开小火,要不然油会炸的到处都是,很难打扫
  • 第 9 步9.轻轻搅拌汤汁气泡的样子就好了,关火准备完成最后一道工序
  • 第 10 步10.淋在摆好的生菜上即可,我擦。。。真尼玛可口啊,这道菜吃的就是清淡,健康,减肥也可以常吃
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