苦瓜酿肉

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分类：功效：清热解毒;清热难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

去湿，清热解毒。

菜品禁忌

所需食材

里脊肉；苦瓜；葱花

所需调料

苦瓜酿肉的做法

第 1 步1.肉剁成肉末，加淀粉，油盐和料酒拌匀。用手抓抓更入味。
第 2 步2.苦瓜切成圈圈，用水焯一下。去掉苦味。
第 3 步3.将肉塞进苦瓜圈，放入锅中蒸熟。一般15分钟左右即可。

该菜品最后更新于：2026-10-14

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