茄子烧肉
1.26W 0.63K
菜品特色
哈哈，今天懒得去买菜了，就把冰箱里的这两种食材放到一起烧烧看，味道还不错，简单，可惜老公不喜欢吃茄子！菜品禁忌
所需食材
茄子；盐；豆腐；老干妈；生抽所需调料
茄子烧肉的做法
茄子炒的时候一定要多油，因为茄子吃油，豆腐用盐水泡过之后，入锅前再冲几次水，去豆味。- 第 1 步
1.把茄子削一下，削滚刀切的，削好后用点盐抹一下，出点水，一会烧起来会好烧且入味一点。
- 第 2 步
2.豆腐用水冲一下，再放入盐泡着，去豆腥气
- 第 3 步
3.把油烧热，加入老干妈，炒香，再放入茄子，炒一下，加点水，盖锅盖烧。
- 第 4 步
4.大概烧到，茄子有点发软了，再加入豆腐，一起烧，大概3-5分钟左右，就可以了，这时候豆腐和茄子已经完全烧软，且入味。
该菜品最后更新于：2026-08-30
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/315710
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
