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牛肉洋葱饼
菜品特色
牛肉和洋葱是天生一对吧菜品禁忌
所需食材
面粉(300克)；水(约200克)；油(适量)；糖(适量)；盐(适量)；酱油(适量)；料酒(适量)；芝麻油(适量)；胡椒粉(适量)；牛肉馅(200克)；洋葱（大点）(一个约250克左右)所需调料
牛肉洋葱饼的做法
以上食材可以做中等大小的饼饼10个- 第 1 步
1.300克面粉+约200克水+5克酵母用筷子和成絮状 - 第 2 步
2.做饼的面要软软的哈/可能会有一点粘手/在表面抹一点实用油/ - 第 3 步
3.放在一旁等待发酵/夏天约半小时就可以了 - 第 4 步
4.开始制作馅料/200克左右的牛肉馅里加入2勺酱油 - 第 5 步
5.加入适量的盐 - 第 6 步
6.加入适量的糖可以提鲜 - 第 7 步
7.加入适量白胡椒粉 - 第 8 步
8.加入少许料酒可以去除膻味 - 第 9 步
9.加入2勺香油1勺实用油 - 第 10 步
10.用手给牛肉全全身按摩吧/ - 第 11 步
11.一个大洋葱擦成细丝/也可以用刀切的碎碎的 - 第 12 步
12.把牛肉馅和洋葱碎用手抓匀 - 第 13 步
13.面也发好了 - 第 14 步
14.面团肉匀去除气泡 - 第 15 步
15.象包包子一样揪出小剂子/擀成四边薄中间厚的饼皮/ - 第 16 步
16.包上多多的牛肉馅 - 第 17 步
17.象包包子一样把褶捏紧 - 第 18 步
18.入锅前把饼饼压压 - 第 19 步
19.平底锅里加入少许油/放入饼饼/盖盖小火烙至两面金黄 - 第 20 步
20.外皮酥脆里面香香糯糯的牛肉饼出炉 - 第 21 步
21.配上陈醋+辣椒油/那叫个香呀
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