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芋泥拌饭
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菜品特色
不知道有多少人看过深夜食堂这部电影。里面被心心念念记挂，充满儿时记忆的淤泥拌饭给了我灵感。尽管我相信原版肯定不像我做的这么简单。菜品禁忌
所需食材
小芋艿(4只)；芝士(1片)；牛奶(2勺)；葱花(1把)；米饭(1碗)；生抽(1勺)所需调料
芋泥拌饭的做法
卖相一般口味超赞，适合喜好芋艿滑溜口感的人。- 第 1 步
1.煮好米饭装进碗里备用； - 第 2 步
2.小芋艿在盐水里煮烂，去壳后加芝士和牛奶捣成泥；
- 第 3 步
3.准备好一勺热油；
- 第 4 步
4.生抽倒在米饭上，再加入捣好的芋泥，放上葱花，最后热油浇在葱花上就完工了。
该菜品最后更新于：2026-10-27
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