金枪鱼披萨

1.将面团的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团；

2.将面团放入大盆中盖上保鲜膜，发酵约1个半小时，至面团的2倍大即可；

3.案板撒少许面粉，将面团挤压出空气，盖上保鲜膜松弛30分钟；

4.将松弛后的面团整理成圆形饼状；

5.洋葱和西红柿洗净分别切小丁；

6.锅内倒入橄榄油烧热，下洋葱炒软，放入西红柿翻炒出汁，放入番茄酱炒匀，加入比萨草、黑胡椒和盐搅匀后关火，冷却备用；

7.烤盘内涂抹一层油，放入饼胚，用手轻压边缘使其凸起，在饼上用叉子叉一些小孔；

8.将pizza酱倒在面饼上抹开，撒少许奶酪丝、放上金枪鱼肉、青红黄彩椒块和黑橄榄，放入预热200度的烤箱中层烘烤约15分钟，取出撒上剩余的马苏里拉奶酪，烤至表面金黄即可。