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香酥鸡腿
菜品特色
这道香酥鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (600克);姜(15克); 大葱 (15克); 花椒 (15克); 黄酒 (25克);盐(30克); 椒盐 (10克); 植物油 (50克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥鸡腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿(600克)；姜(15克)；大葱(15克)；花椒(15克)；黄酒(25克)；盐(30克)；椒盐(10克)；植物油(50克)所需调料
香酥鸡腿的做法
- 第 1 步
1.鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
- 第 2 步
2.将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。
- 第 3 步
3.炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
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