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蚝油牛柳
菜品特色
这道蚝油牛柳不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛 里脊 ;海 鲜菇 ; 洋葱 ;葱姜;盐; 鸡精 ; 淀粉 ; 生抽 ; 老抽 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蚝油牛柳吧。菜品禁忌
所需食材
牛里脊；海鲜菇；洋葱；葱姜；盐；鸡精；淀粉；生抽；老抽；料酒所需调料
蚝油牛柳的做法
- 第 1 步
1.牛里脊洗净后切条，海鲜菇切成与牛肉同长，洋葱切丝，小葱切段。牛柳用生抽，老抽，料酒、盐，鸡精，水淀粉抓匀上浆腌一会备用。腌好的肉再倒入少许食用油拌匀
- 第 2 步
2.锅内倒入适量油，油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出。锅内放底油，油热后先将洋葱倒入炒出香味。再将海鲜菇放入炒软
- 第 3 步
3.倒入牛柳同炒。放入蚝油炒匀。将香葱段撒入，炒匀即可出锅
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