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山西正宗鸡汁刀削面
菜品特色
山西特色刀削面菜品禁忌
所需食材
刀削面(400克)；西红柿(500克)；鸡蛋(3枚)；油菜(1一2把)；油(适量)；大蒜(适量)；酱油(适量)；花椒(适量)；盐(适量)；鸡精各(适量)所需调料
山西正宗鸡汁刀削面的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋炒好放一边，放油适量，加花椒大蒜，炒几秒放西红柿，多炒会要出汁，然后放炒好的鸡蛋，加点老抽，咕嘟一会，炒好了。 - 第 2 步
2.面，油菜煮好后捞到刚才炒好的汁子里，加点鸡汁，再咕嘟一会，加盐，鸡精，搅均出锅！ - 第 3 步
3.OK，可以开吃了！！！ - 第 4 步
4.亲们，补充一点，上边的材料可做3 ——4碗哦！《自信女人的佳做》
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