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覆盆子奶冻
菜品特色
这道覆盆子奶冻不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 酸奶 (120 克);淡 奶油 (80 毫升);吉利丁(3 克); 白砂糖 (1 汤匙);热水(2 茶匙);覆盆子果酱(1 勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的覆盆子奶冻吧。菜品禁忌
所需食材
酸奶(120 克)；淡奶油(80 毫升)；吉利丁(3 克)；白砂糖(1 汤匙)；热水(2 茶匙)；覆盆子果酱(1 勺)所需调料
覆盆子奶冻的做法
- 第 1 步
1.准备两个模（布丁模），吉利丁加2茶匙热水搅拌溶解
- 第 2 步
2.取一柄奶锅，倒入淡奶油和糖，中小火加热到糖融化，快接近沸腾（但不要煮到真的沸腾...），离火
- 第 3 步
3.加入吉利丁溶液搅拌，冷却十分钟
- 第 4 步
4.倒入酸奶，搅拌均匀
- 第 5 步
5.将混合溶液倒入模子里，入冰箱冷藏过夜。
- 第 6 步
6.吃之前脱模，淋上一勺覆盆子果酱（其它什么果酱都可以，酸甜平衡适中的果酱为佳）
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