黄金玉米胡萝卜丁

分类：午餐黄金玉米功效：高血压;抗癌;冠心病难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

整道菜很有营养价值哦：1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。 2.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。 3.降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 4.增加记忆力、抗衰老刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。 5.明目经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。 6.促进胃肠蠕动可防治便秘、肠炎、肠癌等。中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。 7.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病等良药

菜品禁忌

所需食材

胡萝卜一根(250g)；玉米半根(250g)；大蒜仔(3瓣)；食用油(少量)；盐(适量)；花椒粉(适量)

所需调料