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炖鸽子汤
菜品特色
这道炖鸽子汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸽子 ; 瘦肉 ; 金银花 ; 香菇 ; 笋干 ; 料酒 ; 生姜 ;盐; 枸杞 ;葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炖鸽子汤吧。菜品禁忌
所需食材
鸽子；瘦肉；金银花；香菇；笋干；料酒；生姜；盐；枸杞；葱所需调料
炖鸽子汤的做法
- 第 1 步
1.买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。 - 第 2 步
2.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。 - 第 3 步
3.事先浸泡好香菇和笋干。 - 第 4 步
4.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。 - 第 5 步
5.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
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