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番茄蛋汤
菜品特色
这道番茄蛋汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由粉 番茄 (1个); 鸡蛋 (1只);小 青菜 (3、5棵);水(一大碗);葱 姜丝 (适量);盐(适量); 麻油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄蛋汤吧。菜品禁忌
所需食材
粉番茄(1个)；鸡蛋(1只)；小青菜(3、5棵)；水(一大碗)；葱姜丝(适量)；盐(适量)；麻油(适量)所需调料
番茄蛋汤的做法
- 第 1 步
1.番茄切丁，鸡蛋打散、但不要太散，油菜洗净备用。 - 第 2 步
2.热锅凉油，放入葱姜丝煸香。注意不能煸炒太久。 - 第 3 步
3.放入番茄丁一起炒。炒至番茄出汁。 - 第 4 步
4.加入一碗清水，煮沸3分钟。 - 第 5 步
5.放入青菜苗。煮半分钟。 - 第 6 步
6.沿着锅边倒入鸡蛋。鸡蛋打得过散就看不到蛋白的效果。不要搅拌，等鸡蛋熟了自己飘上来。放入适量盐起锅。 - 第 7 步
7.盛入碗中，淋适量麻油。完成。
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